バジルとチーズを巻いた鶏肉のオーブン焼きトマト添え

バジルとチーズを巻いた鶏肉のオーブン焼きトマト添え
庭でとれたバジルの葉っぱ。
これをつかってトマトのサラダを作ろうと思ったときに、鶏肉にチーズと一緒に巻いたら美味しいんじゃないかな?と思いついたレシピ。
思ったとおり大成功でした。

材料 (2人分)

鶏胸肉
2枚
小さめ16枚ほど
チーズ
とろけるタイプ適量
トマト
中3個
1かけ

1

鶏肉は、一枚を4枚に薄切りにする。
薄切りにした鶏に塩コショウをし、バジル2枚をのせチーズをもり、巻く。
すべて同様にしたら耐熱皿に並べる。

2

ニンニクはみじん切りにする。
トマトを湯向きをし、横半分に切る。種を取り除いておく。
耐熱皿の鶏の横におき、上からニンニクをちらす。

3

オリーブ油をかけて、210度のオーブンで20分ほどやいてできあがり!

コツ・ポイント

焼きトマトの添えものはおいしいので一緒に焼いてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55925 公開日 : 02/06/02 更新日 : 02/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/06

First tsukurepo mark
写真

プランターのバジルで作りました。鶏肉は勿論、トマトも美味しい!」

えつおくん

作ってくださってありがとう!