【ホシサンにたき一番】簡単きんぴらごぼう

ゴボウはささがきにして酢水につけ、にんじんはゴボウと同じくらいの大きさに切りそろえる。

フライパンにごま油を熱し、中火でごぼうとにんじんを炒め合わせる。

油がなじんだら「にたき一番」を加えて手早く混ぜて味をしみこませる。