FPでベーシックマフィンをマスターして★
たろさん
作り方
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牛乳と粉類を交互に加えて、その都度ガガッと短く攪拌。
最後は粉で終わるように。
チョコチップや胡桃などを入れる場合は最後に加える。
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3
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生地を絞り袋に入れて、マフィン型に入れていく。
※プレーンの場合は６等分して全て注入。
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4
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フィリングを入れる場合は半分生地を入れた後、フィリングを乗せて、更に残りの生地を上から乗せる。
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5
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今回は冷凍クッキー生地が余っていたのでクランブルにしてトッピング。 ※クッキー生地はレシピID:527372 のスノーボール生地使用。
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6
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１８０度に予熱しておいたオーブンで２５～２７分焼いて完成♪
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7
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今回は
胡桃＆チョコチップ
イチゴジャム＆クリームチーズ
ブルーベリージャム＆ピーナッツバター
の３種を作りました♪
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コツ・ポイント
マーガリンと卵を室温に戻しておけばあとはFPで簡単に生地作り出来ます♪
お砂糖を控えたらお食事マフィン生地にもなりますね★
生地はスプーンですくって型にいれてもOKですが、絞り袋を使うとより美しく仕上がります☆
お砂糖を控えたらお食事マフィン生地にもなりますね★
生地はスプーンですくって型にいれてもOKですが、絞り袋を使うとより美しく仕上がります☆
このレシピの生い立ち
数あるマフィンレシピがあって迷ううち、自分の口に合うレシピを決めちゃいました＾＾
たろさん
