FPでベーシックマフィンをマスターして★

FPでベーシックマフィンをマスターして★
マフィンレシピは色々あるけれど、試行錯誤の結果、ベースはコレに決まりました!
手軽にFPを使ってベーシックマフィンをマスターしたらアレンジは無限です^^

材料 (5cmマフィン型6個)

薄力粉
110g
50g
砂糖
50g
ひとつまみ
牛乳
50cc
1個
小さじ2分の1
《好きなフィリングを準備》
適宜

1

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FPにマーガリン。砂糖を入れて攪拌する。全体にふんわりと混ざったら、室温に戻しておいた卵を入れて更に攪拌。

ココでバニラエッセンスを加える。

2

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牛乳と粉類を交互に加えて、その都度ガガッと短く攪拌。
最後は粉で終わるように。
チョコチップや胡桃などを入れる場合は最後に加える。

3

生地を絞り袋に入れて、マフィン型に入れていく。
※プレーンの場合は6等分して全て注入。

4

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フィリングを入れる場合は半分生地を入れた後、フィリングを乗せて、更に残りの生地を上から乗せる。

5

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今回は冷凍クッキー生地が余っていたのでクランブルにしてトッピング。 ※クッキー生地はレシピID:527372 のスノーボール生地使用。

6

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180度に予熱しておいたオーブンで25~27分焼いて完成♪

7

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今回は
胡桃&チョコチップ
イチゴジャム&クリームチーズ
ブルーベリージャム&ピーナッツバター

の3種を作りました♪

コツ・ポイント

マーガリンと卵を室温に戻しておけばあとはFPで簡単に生地作り出来ます♪
お砂糖を控えたらお食事マフィン生地にもなりますね★

生地はスプーンですくって型にいれてもOKですが、絞り袋を使うとより美しく仕上がります☆

このレシピの生い立ち

数あるマフィンレシピがあって迷ううち、自分の口に合うレシピを決めちゃいました^^
レシピID : 559273 公開日 : 08/04/28 更新日 : 08/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

12/08/18

写真

プルーンと桃ジャムの二種類を作りました!旦那くんにも好評です~♪

ちいっぴぃ

とっても美味しそうですね!!ありがとうございます!

10/08/13

写真

FPは持っていないけど、いつもこのレシピにお世話になってま~す♪

まいこー

まいこーちゃんいつもありがとう!凄くかわいい写真だね!

08/08/20

写真

オイルプラスでしっとり☆もう大好きなレシピです☆☆

ゆみとき

クランブルが乗っかってメッチャ美味しそう!いつもありがとね☆

08/07/15

写真

リピ決定!練乳きな粉トッピングしたよ!メチャうま☆最高☆☆

ゆみとき

練乳きな粉トッピングが美しい~!私も食べたくなった!!