お弁当にピッタリ!白だしおにぎり
作り方
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1
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米をといでザルにあげ、炊飯器に入れる。
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2
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白だしを大さじ2杯入れて、普通の水加減で炊く。
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3
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~わかめおにぎり~
ボウルに炊きたてのご飯を入れ、手で細かく砕いた乾燥わかめを入れて混ぜ合わせる。
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4
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ラップをしてしばらく蒸らして、わかめがしんなりしたら、白いりごまも入れて混ぜ合わせる。
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5
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~じゃこおにぎり~
ボウルに炊きたてのご飯を入れ、粗みじん切りにした大葉とちりめんじゃこを混ぜ合わせる。
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6
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~ツナマヨおにぎり~
ツナ缶の油をよく切って、マヨネーズと和える。
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7
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~おかか梅おにぎり~
梅干しにかつお節をまぶす。
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8
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わかめおにぎりとじゃこおにぎりは、好みの形にむすんでのりを巻く。
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9
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ツナマヨおにぎりとおかか梅おにぎりは、具材としてご飯の中に入れてにぎってのりを巻く。
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コツ・ポイント
●テンヨの白だしで炊いたご飯をベースに、いろいろなバリエーションのおにぎりが楽しめます。
このレシピの生い立ち
●白だしを使ったシンプルですがくせになるおにぎりのレシピです。
●白だしご飯はそのままでも美味しいですが、バターと合わせて和風バターライスにしたり、具材を加えて炊き込みご飯にしたりと幅広くアレンジできます。
●白だしご飯はそのままでも美味しいですが、バターと合わせて和風バターライスにしたり、具材を加えて炊き込みご飯にしたりと幅広くアレンジできます。
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