黒酢でさっぱり☆鶏の照り焼き

鶏肉はフォークで全体に穴を開けておく。

熱したフライパンに油を入れ、鶏肉の皮の方を下にして蓋をして中火で焼き色が付くまで焼き、ひっくり返して更に焼く。

②に★を加え、時々鶏肉をひっくり返しながら弱めの中火でタレを煮詰め絡めていく。