【炊飯器のみ】豚キャベツの韓国風蒸し

【炊飯器のみ】豚キャベツの韓国風蒸し
野菜と豚の旨味が詰まってます
鍋も使わないので簡単です

材料 (4人分)

キャベツ
1/2玉
豚肉
300g
玉ねぎ
1玉
にんじん中
1/2本
しめじ
1パック
大さじ1
小さじ1/2
(A)
コチュジャン・醤油
各大さじ2
大さじ1半
砂糖
小さじ2
小さじ1/2

1

キャベツをざく切り
にんじんを薄切り
玉ねぎをくし切り
しめじは軸を落とす

2

キャベツを炊飯器の底に敷き詰め塩を振り、揉み込む。
ごま油を全体にかける

3

写真

上から豚肉とその他の野菜を敷き詰める。

4

写真

上から合わせ調味料(A)を回し入れ、通常モードで炊飯。

5

しっかりかき混ぜて完成

コツ・ポイント

辛さは豆板醤の量で調節してみてください。
ピリ辛にしたい場合小さじ2程度がちょうどいいと思います!

このレシピの生い立ち

豚キャベツの組み合わせが好きで、韓国風の味付けにしてみました。
レシピID : 5593566 公開日 : 19/04/08 更新日 : 19/04/11

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