*ケチャップライスもとろ~りオムライス*

*ケチャップライスもとろ~りオムライス*

Description

卵はとろとろ~♪ライスもとろ~りとさせてみました♡温かいうちに召し上がれ~

材料 (2人前)

ケチャップライス
お好みの野菜でどうぞ
玉ねぎ
1/2玉
ピーマン
1個
人参
1/5本
セロリ
1本/束
ロースハム
2枚
小さじ1杯
バター又はマーガリン(ライス用)
20g位
ご飯
お茶わん2杯分
塩コショウ
適量
★トマトケチャップ
大さじ3
★鶏がら粉
小さじ1杯
★野菜ジュース
1本(200cc)
★水
大さじ5杯
とろとろ卵
卵(Lサイズ)
4個
牛乳
大さじ2杯
小さじ1杯
バター又はマーガリン(1人前)
大さじ1杯位
トマトソース
トマトケチャップ
大さじ4杯
大さじ3杯

作り方

1

写真

お好みの野菜を刻みます。
今回は玉ねぎ、ピーマン、人参、セロリ、ロースハムです。

2

写真

★を混ぜ合わせます。

3

写真

写真の野菜ジュースを使いました。

4

写真

フライパンにバター又はマーガリンを入れ、野菜を炒めます。

5

写真

野菜が炒まったら、ご飯を入れ炒めます。

6

写真

塩コショウします。
よく混ざり炒まりました。

7

写真

2のソースを入れ、混ぜ炒め合わせます。

8

写真

トマトリゾットのようになりました。

9

写真

ボールに卵、牛乳を入れ混ぜ合わせます。

10

写真

強火で熱したフライパンに油、バター又はマーガリンを入れます。

11

写真

卵液を入れ、フライパンの縁が固まり始めたらそこを菜ばしでぐるぐると回します。

12

写真

3~4回ぐるぐるとしたら、とろとろ卵の出来上がりです。

13

写真

とろとろ具合です。

14

写真

ケチャップライスを盛り付けて、円形のまま卵をのせます。

15

写真

形を整えます。

16

写真

上掛けのトマトケチャップソースを作ります。
トマトケチャップ、調理酒を煮立たせま
す。

17

写真

卵の上にかけたら出来上がりです♪

18

写真

冷めたらラップをしてチンして食べて下さい。

コツ・ポイント

卵は焼きすぎない。バターたっぷりめで焼くと香ばしくでき、美味しさUP!

このレシピの生い立ち

冷やご飯の消費で作りました。
レシピID : 5593583 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/07/03

写真

美味しかったです

くりすたるけいこ

とっても美味しそう~♪作ってくれて嬉し~♪美味しいれぽ感謝♡

19/06/20

写真

簡単で美味しくできました!子供ご飯。

マリアマリママ

わぉ~美味しそう♪料理上手のママで子供達幸せだね^^れぽ感謝

19/04/14

First tsukurepo mark
写真

食べかけですみません上手に出来ました!美味しかったです☺️

クック31H085☆

早速作ってくれてありがとう♪美味しいれぽ♡嬉しい(o^^o)