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オーブンを170度に予熱しておく。バターと卵を常温に戻しておく。
バターと砂糖をザラザラ感がなくなるまで混ぜる
卵の黄身だけを2回に分けて混ぜる(白身はメレンゲにしておく)
牛乳を2/3入れて混ぜる
ホットケーキミックスとベーキングパウダーとココアをふるいにかけながら混ぜる
牛乳の残りの1/3を混ぜて滑らかにする
バナナを手でちぎって、最後にメレンゲを入れてさっくり混ぜる
カップに入れて170度のオーブンで20分焼いたら出来上がり