【THE EGG】卵のあれこれ。の画像

Description

卵の茹で時間と味が染みた煮卵のレシピ。

材料

【煮卵の漬け汁】浸け時間一晩
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    【ゆで卵】
    水を張った鍋に、冷蔵庫から出した卵を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で6分茹でる

  2. 2

    【半熟卵】鍋にお湯を沸騰させ、冷蔵庫から出した卵を入れ、再沸騰してから7分茹でる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ずっとメモを見てやっていたけど、いつでも見れるようにしたくて。
レシピID : 5594160 公開日 : 19/05/15 更新日 : 19/05/15

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