ひき肉1パックで作る(1)キーマカレー

ひき肉1パックで作る(1)キーマカレー

Description

ひき肉が安かったので、これ1パック(600g)でインド料理3品作ってみました。
まずはキーマカレーからスタート(^^)b

材料

合いびき肉
400g
1かけ
玉ねぎ
3/4個
大匙2
小さじ1
*カルダモン
3粒
*シナモン
1本
小さじ2/3
小さじ1
トマトジュース(無塩)
100cc
冷凍グリーンピース
1カップ

作り方

1

ニンニク、玉ねぎ、しょうがをみじん切りにして、オリーブオイルで焦がさないように炒めます。

2

1にガラムマサラからシナモンまでを入れて炒めます。(*はお好みで加えてください。)焦げやすくなるので気を付けて。

3

ひき肉を加えて、全体に火が通るように炒めます。

4

トマトジュースを加えて、グリーンピースとコンソメを加え、汁けがなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

味付けはお好みで塩、コンソメで調節してください。白米、ターメリックライス、サフランライス、ナンなどと一緒に。

このレシピの生い立ち

お金がない自分にはひき肉は救世主です。
です。安いし、いろんなものが作れておいしいし・・・。
レシピID : 5594188 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

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