セロリの葉っぱ大量消費!なめこのサッと煮

セロリの葉っぱ大量消費!なめこのサッと煮

Description

めんつゆでサッと煮るだけ!冷奴やお肉のトッピング、酒の肴にピッタリ。

材料

セロリの葉
1束分
なめこ
2袋
適量

作り方

1

セロリの葉を細かく切ります。

2

鍋を火にかけ①とめんつゆを入れ、しんなりするまで木べらで和えます。(セロリのえぐみが苦手なら油で炒めても可)

3

なめこを入れて火が通ればできあがり。

コツ・ポイント

セロリの葉は苦いので、甘めの味付けが合います。

このレシピの生い立ち

藤沢市にあった老舗の小料理屋 "久昇" のお通しででたもの。本来はていねいにとった出汁でしたが簡単にしてみました。
レシピID : 5594355 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/10

First tsukurepo mark
写真

見切り品のセロリを買ったので葉っぱが黄色いですが…簡単で美味~♪

ありか☆1973☆

見切り品最高!私もいつもそうです♪また作って下さいね~。