もものプリン

もものプリン
恵那で収穫された桃をたっぷり使ってつくったプリンです。子どもたちに大人気!

材料 (6人分)

もも
2個
ももジュース
200cc

1

もものピューレを作る。ももの皮、種を取り除き、ミキサーにかけ、さらにうらごしする。

2

ももジュースを温め、ゼラチン、グラニュー糖を溶かす。

3

②と①を合わせて冷ます。

4

8分立てにした生クリームを合わせる。

5

器に流し冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

プロの料理人が考えた、子どもが自分でつくれるレシピです。夏休みに合わせて企画された「親子教室」での公開レシピです。
レシピID : 5594581 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/11

このレシピの作者

安心で美味しい「食」にあふれる「健幸のまち・えな」を目指し、地産地消と食育に取り組んでいます。
「食べるって楽しい!」をモットーに地元で育ったものを使ったレシピ、この地で生まれた伝統食などを紹介していきます。
恵那市公式ホームページ http://www.city.ena.lg.jp/
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