材料3つ!簡単!チャーシューの画像

Description

母から教わった超簡単チャーシューです★
材料をいれてじっくり煮込むだけの簡単レシピ♪

材料 (豚バラ1本分)

1本(500g)
醤油
50cc
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックは半分に切り厚手の鍋に入れる

  2. 2

    写真

    豚バラの上から醤油とビールを入れる

  3. 3

    写真

    落し蓋をして時々豚バラを転がしながら45分程度弱火でじっくり煮込む

  4. 4

    煮汁が多いようであれば落し蓋を取り、さらに煮込み煮汁を飛ばす

コツ・ポイント

冷ますと脂が白く固まります。
嫌であれば取り除いてください。
その取り除いたラードと余った煮汁で野菜炒めやチャーハンを作ってもおいしいです!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた煮豚。
簡単で美味しいのでよく作ります。
そのまま食べても美味しいけれど、チャーシュー丼やチャーハン、中華おこわにするのもおすすめです!
レシピID : 5595174 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

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