鬼うま大根サラダ

鬼うま大根サラダ
無限に大根が食べられます。マヨネーズをプラスしてもツナをプラスしてもごま油をプラスしても美味しいけどこれがスタンダード

材料 (2人分)

大根
10cm
豆苗
1パック
塩昆布
3つかみ
牛肉だしのもと(業務スーパー購入)
大さじ1
適量

1

大根は皮を剥いていちょう切り、豆苗は食べやすい大きさに切る

2

大根を茹でる。パリッとした食感を出したい&余熱で火が通るので1分以内くらい

3

軽く茹でた大根と豆苗、調味料を混ぜる

4

豆苗は大根の余熱でしんなりなるからそのままでok

5

大根は余熱でどんどん火が通るのでボウルの中で広げて粗熱を取るとなお良し

コツ・ポイント

2人前以上の量が出来上がりますがぶっちゃけ美味しすぎて1人で秒殺です

このレシピの生い立ち

キャベツと塩昆布で和物を作ろうとしたらキャベツが無かった。大根でいいやーで美味しいのが出来ました。
レシピID : 5595240 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

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