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野菜を用意
アスパラは真ん中より下の部分をピーラーで削ぐ
斜めに食べやすい長さに切る
大根・にんじんは、薄切りのいちょう切り
玉ねぎ・しいたけも薄切りし、しめじはバラバラにほぐす
ベーコンは食べやすい大きさに切っておく
鍋に分量の水を入れ、沸騰したら野菜ときのこ類を全て入れる。(弱火〜弱めの中火) アクが出たらおたまですくい取る。
野菜に火が通ったら、切ったベーコンを入れ、【A】を加える。
10分〜15分程、弱火でコトコト煮立たせ、お好みでごま油をまわし入れたら完成♡
お返事が遅くなりましたが、つくれぽとっても嬉しかったです♪どうもありがとうございました♡！！
mikataka＊
mikataka＊
