貴女風味でニンジンなます❤️ゆりさん風

貴女風味でニンジンなます❤️ゆりさん風
もう1品です。ニンジン、大根、砂糖、白ダシ、酢です

材料

大根➕塩
お好みで⭕
ニンジン➕塩
お好みで⭕
1)砂糖
貴女好みで⭕
2)酢
お好みで⭕
3)めんつゆ
(少々)無くても良いお好みで⭕

作り方

1

大根は千切り(おろし器で突いてもいい。)して、塩少々を振りザルに入れて揉みもみして5分後水洗いし軽く絞る。ボールに入れる

2

ニンジンは花型にして薄くスライドする→塩と油少々でレンジ600で2分30秒チンですがお好みで千切りにして生でもいいですよ

3

チン出来たらザルに入れて冷水で色留めして(1)
のボールに入れて砂糖を入れて甘さを決めて、お酢を、入れて麺つゆ少々入れる

コツ・ポイント

有りませんけど貴女好みでお砂糖→お酢→麺つゆ
(あったらグリンピースを入れたらいっぺんに春らしくなるけどね貴女好みで⭕)

このレシピの生い立ち

春です→お花咲かせました→グリンピースがあったら入れましょう。
レシピID : 5595349 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

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