厚揚げ豆腐の甘辛照り焼き【作り置き】

厚揚げ豆腐の甘辛照り焼き【作り置き】

Description

厚揚げ豆腐は香ばしく、甘辛いたれがしっかり絡み、材料ひとつでも主役級のボリュームがあり大満足して頂けると思います。

材料 (2人分)

厚揚げ豆腐
2枚(250g)
小さじ1
★砂糖・にんにく(すりおろし)
各小さじ1
★酒・みりん・水・醤油
各大さじ1
いりごま(白)
少量

作り方

1

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厚揚げ豆腐は一口大に切る。★を混ぜ合わせる。

2

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フライパンにごま油をひき中火で熱し、厚揚げ豆腐を並べ、上下を返しながら焼き色をつける。

3

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★を加え、強火でフライパンをゆすりながら全体に絡め、器に盛り付け青ネギ、いりごまをふる。

4

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・冷蔵庫に保存する場合は、青ネギは省いて下さい。

コツ・ポイント

・厚揚げ豆腐は、こんがり焼き色をつけると仕上がりが香ばしくなります。

このレシピの生い立ち

厚揚げ豆腐だけを使って、食べごたえのあるおかずを作りたくて、考えました。
レシピID : 5595750 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/12

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

21/05/06

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厚揚げ照り焼き美味しいです♡ニラまみれアレンジでスミマセン^^;

ペキのリリー

21/04/09

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甘辛で美味しかったです♬

∞ベリィラブ∞

21/01/08

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美味しい。ご馳走様です。

ぎゅ~!

20/11/10

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厚揚げに焼き色をしっかりつけました!味が絡んで美味しかったです!

∞ベリィラブ∞

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