骨付き鶏もも肉のわさび醤油煮込み

玉ねぎをみじん切りにします。

鶏もも肉を叩いてから塩胡椒を振りかけて馴染ませます。

深めのフライパンに鶏もも肉を順に入れていき、3分間炒めます。

醤油、味醂、日本酒を加えて蓋をして10分間煮込みます。出てきた脂、灰汁を小まめに除きます。

出来上がりです。

お皿に盛り付けます。