やめられない!チンするだけの♡味噌ブタ

やめられない!チンするだけの♡味噌ブタ

Description

作り方を教えて!って大人気です。お酒のおつまみにもキャベツ敷いて丼にも最高♪♪
レンジで簡単なので、是非どうぞ!!

材料 (2人分)

豚バラ塊
350〜400g
味噌
大さじ2
1/2かけ
1かけ
醤油
大さじ2
お酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
こしょう
適量

作り方

1

しょうが、にんにくはすりおろし豚バラ塊以外の調味料と合わせ、よく混ぜておく。

2

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耐熱皿へ豚バラをのせ、1のタレをかけてよくもみ込む。

3

ラップをかけて5分レンジで加熱する。
※我が家のレンジは600wです。

4

裏返してよく肉にタレをからめ、さらにラップをせずに4分加熱する。
耐熱皿が味噌と醤油で焦げます。ご注意ください。

5

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ラップを肉に密着するようにかけ10分置き、肉汁と味を落ち着かせる。
あら熱がとれたらOK。余熱で中までいい感じになる。

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スライスして残ったタレを掛けてお酒のおつまみに♡

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豚バラ売り切れたからって姉がスペアリブで作ってくれたのを思い出し2008.12.30作りました。スペアリブも激ヤバ!!

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2009.3.22 味噌ブタ定食にしました。

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2010.8.5 もも肉で!脂身が少ないので堅いかなぁ〜^^;明日夫のご両親が来られるので!

コツ・ポイント

短時間では中まで味がしみにくい為、タレに漬け込む前にフォークでぷすぷすと刺して味をしみ込みやすくするといいかもしれません。今回味噌は母の手作りのものを使用していますが、なんでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

一人暮らしの彼氏の為に、小分けにして冷凍できるレシピを探し中豚肩ロース塊のレシピだったのを特売で安かった豚バラでしました。ラーメンにのせてもお酒のあてにもいいとおもいます。かなり美味しいです♪♪
レシピID : 559619 公開日 : 08/04/27 更新日 : 10/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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これはやめられない〜(/▽\)チンだけで!ダイエットは明日から笑

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ロース700gこの分量でも丁度良い味付け♪次は赤味噌でやりたい!

おるご

とても柔らかそうですね!赤味噌も美味しそう^^レポ感謝です!

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レンジの料理は簡単でいいですね\(^^)/

mari115

レンチンは簡単で光熱費も安くて良いですね!レポ感謝です!

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豚バラ600gでも調味料増やさずOKでした。かなり美味しい!

ままばなな1020

柔らかそう〜!600gたっぷり美味しく作ってくれてありがとう

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