ウチのクリーミー ナポリタン

ウチのクリーミー ナポリタン

Description

まろやかナポリタンです。

材料 (2人分(一例))

ベーコン
100g位
玉ねぎ
半分
1片
お好みの野菜(今回はなす)
2本
大さじ1
ケチャップ
50〜80ml
230g

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを食べやすい太さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて炒め、香りが出てきたら、切った野菜も加えて炒める。

  3. 3

    2にケチャップを入れて混ぜてから、生クリームを2~3回に分けて加えて混ぜる。
    パスタを茹でる。

  4. 4

    火を止めて茹であがったパスタを入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付けて出来上がり。
    好みで粗びきのブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

このレシピの1人分は結構大盛りです。
ソースも若干多目になってます。
生クリームは残したくないので1パック入れてますが、お好みで加減してください。
ベーコンをウインナーに変えたり、野菜は定番のピーマンの他、アスパラやキノコも合います。

このレシピの生い立ち

調理の仕事をしているときに教えてもらったレシピです。
分量はうろ覚えなのでお好みで加減してくださいませ。
レシピID : 5596518 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/10

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