簡単☆豚肉と小松菜とひらたけ炒め
とうや☆
作り方
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1
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豚肉は1cm幅に切って黒胡椒を振る。小松菜は3cm幅に切る。
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2
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フライパンにゴマ油をひき、豚肉をカリっと焦げるくらい炒める。一旦、皿に取り出す。
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3
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小松菜の茎をさっと炒めたら、ひらたけを入れ、しんなりするまで炒め、小松菜の葉を入れる。
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4
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豚肉を入れて、酒、醤油、水を入れる。フタをして弱火で5分で出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉をカリっと焦がす。
このレシピの生い立ち
しめじの代わりにひらたけにしてみました。卵を入れてもおいしいと思います。
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とうや☆
