ジャーマン大根

大根は短冊切りに，にんにくとたまねぎは薄切りに，ベーコンは１センチぐらいの幅に切る。

フライパンにサラダ油とにんにく・ベーコンを入れ弱めの中火で炒める。ニンニクの香りが立ったら玉ねぎも入れて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら大根を入れて好みのかたさになるまで炒める。塩コショウで味付けをし，パセリを入れて強火でささっと炒めたらできあがり。