失敗しない!簡単サクホロクッキー

失敗しない!簡単サクホロクッキー
手みやげにとても喜ばれます☆簡単で、扱いやすい生地です!
親子クッキングにも♬
卵なしレシピです!

材料

小麦粉
100g
バター(有塩、無塩どちらでも)
100 g
砂糖
40g〜50g
好みでココアパウダー、抹茶パウダー等
5g〜好みで

1

<プレーン生地>
バターを柔らかくし、ゴムベラで砂糖をすり混ぜる。

2

アーモンドプードルを加え、さらにすり混ぜる。
なければ、すりゴマでも代用できます。

3

小麦粉を加え、切るように混ぜます。粉っぽくても、全体がまとまればOKです!

冷蔵で1時間休ませると扱いやすいです。

4

<アレンジ>
☆3の生地を2つに分け、ココアや抹茶を加え小麦粉と一緒に混ぜるとアレンジしやすいです!
量は好みで!

5

☆アイスボックスクッキーは形を作ってからラップでくるんで冷凍庫で一時間!
ラップごと切ると、キレイに切れます☆

6

休ませた生地を型抜きしたりカットして焼きます。

180℃で13分前後焼く。

できれば予熱190℃

7

アミに移して粗熱を取ります!

8

☆ココアパウダーを入れるときは、固くなりやすいので小麦粉を同量減らすと良いです。

9

☆抹茶やその他パウダーは、そのまま足しても大丈夫ですが、歯ごたえが多少固くなります。

コツ・ポイント


☆混ぜ過ぎない!
☆多少塩気があると味が引き締まります!面倒でなければ、無塩 有塩 半分づつが美味しかったです(^^)

☆こうしなきゃ!あれがなきゃ!ではなく、ある物で代用しながら楽しく作ってください♬その時できた味が美味しいことも!

このレシピの生い立ち

アーモンドプードルのおかげで、多少混ぜすぎても美味しくできます!手みやげに簡単にアレンジできるのでよく作ります☆
レシピID : 5597113 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/02

First tsukurepo mark
写真

ちょっとココア分量が多かったですが、おいしく簡単にできました!

クックRDBG2U☆

美味しそうです☆ありがとうございます(*^^*)