さっぱり☆新玉ねぎとニラの梅肉おかか和え

さっぱり☆新玉ねぎとニラの梅肉おかか和え

Description

生の新玉ねぎは甘くて食感もいいですね♪
レンジ加熱したニラと一緒に梅肉おかかだれで和えたら、いくらでも食べられそう~♪

材料 (作りやすい分量)

新玉ねぎ
150g位
ニラ
100g位(約1束分)
梅肉おかかだれ
梅肉(※梅干の種を取り除き包丁でたたいたもの)
大さじ1
かつおぶし
6g

作り方

1

写真

新玉ねぎは、繊維を断ち切るように出来るだけ薄く切ってボールに入れる。

2

写真

※1のように切ると、辛味が感じにくくなります。
『☆新玉ねぎを生でより甘く食べる切り方☆』
ID:1418504

3

写真

耐熱容器に、入る長さに切ったニラをを入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。

4

※加熱する時間は、使用する耐熱容器の材質や大きさに合わせて調節してください。

5

3のニラを水にさらして冷まし、水分を絞って3cm位の長さに切る。

6

写真

1のボールに、5のニラ・梅肉おかかだれの材料を入れ、全体に味がなじむように混ぜる。

7

写真

◆新玉ねぎを使ったレシピ
『たっぷり新玉ねぎと豚ばら肉の角煮の味炒め』
ID:5074805

8

写真

『新玉ねぎサラダ☆ベーコンオイル&マヨがけ』
ID:5573536

9

写真

◆ニラを使ったレシピ
『レンジ4分!ニラとえのきの梅肉おかか和え
ID:5042368

10

写真

『お家で手作り♪パリパリ&ジューシー☆餃子』
ID:1468450

11

写真

『油揚げを皮の代わりに!糖質オフ☆餃子』
ID:5504497

コツ・ポイント

今回は、かつお梅を使って作りました。
お手持ちの梅干しの味(すっぱさ)に合わせて、入れる分量を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

ニラだけで作ったことのあるこの味付けを、今が旬の新玉ねぎと一緒に作ってみました。
レシピID : 5597245 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/05/26

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/07/14

写真

ニラと玉ねぎの組み合わせ新鮮で梅とも合っていて美味しかったです♪

ぽちぼて

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/06/17

写真

梅がよく合って、ニラの強い味を消していました!夏に合う美味しさ♡

みきミキみき

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/05/18

写真

かつお節無しでも、さっぱりしてすっごく美味し!ニラ梅新玉大好き!

masumi♬

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/05/17

写真

美味しそうに出来ますだ。

クックIX0124☆

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/