卵なし米粉入り「アメリカンワッフル」
ヘルシーラビット★
作り方
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1
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Aの粉ものをボールに入れ、ヘラでよく混ぜ合わせる。
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2
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豆乳を入れて、ヘラで更に粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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ワッフル機に油をひき、温め、1/6の生地を入れ、両面焼いて出来上がり。
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4
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お好みのジャムやシナモン、メープルなどを添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
やはり、出来上がりが美味しいです。冷めたらトースターで温めてからどうぞ。（冷めると若干固くなります）
このレシピの生い立ち
昔、娘が卵のアレルギーになり、考えたのがきっかけです。卵は美味しいけれど、1日に1こ。2日食べたら1日お休み。ヘルシーな生活を送っていると、体調も気持ちも透明感が増し、優しい気持ちが湧いてきます (^^♪
ヘルシーラビット★
