じゃがいもケチャップ☆お弁当作り置きに

じゃがいもケチャップ☆お弁当作り置きにの画像

Description

ケチャップ味でご飯がすすむ♪しっかり味で冷めても味が変わりません☆お弁当の茶色いおかず担当◎簡単作り置きに(*´꒳`*)

材料 (4人分)

1個(大きめ)
4〜5本
にんにく
少し(チューブ2cm弱)
バター(マーガリン)
大さじ1/2
☆ケチャップ
大さじ2
☆顆粒コンソメ
小さじ1と1/2(固形の時は1個)
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
適宜
(お好みでチーズ)

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを3cm角に切り水にさらし耐熱皿にじゃがいも・水大さじ2を入れふんわりラップをして500wで7〜8分加熱します

  2. 2

    竹串などを通してみて、柔らかくなっていればお湯を捨て、ラップをしたまま置いておきます。※ヤケドに気をつけて下さい

  3. 3

    写真

    玉ねぎは、くし切り又は薄切りに、ウィンナーは斜め薄切りにし、フライパンにバターを溶かし、にんにくと炒めます。

  4. 4

    写真

    玉ねぎに火が通れば、☆の調味料・じゃがいもを入れ、炒め合わせます。
    仕上げにお好みで黒コショウをふって完成です♪

  5. 5

    写真

    そのままでも美味しいですがチーズをのせてレンジで加熱しても◎
    じゃがいもを加熱してる間に玉ねぎ等炒めたら時間の節約です★

  6. 6

    にんにくは、においが気になる方は入れずにお試しください♪
    味見してみて足りなければケチャップを足して下さい☆

コツ・ポイント

たくさん作って翌日、少量(大さじ1程度)の牛乳を入れて混ぜ、チーズをのせてチンするかトースターで焼けば晩御飯の一品になりますよ〜(╹◡╹)

このレシピの生い立ち

新学期、J Kのお弁当の作り置きに早くも悩む..ホントはね朝は卵焼き焼くくらいにしときたいの..(´ー`)
赤・緑・黄色・そしてみんな大好き茶色のおかず☆あえてピーマンを入れずに茶色い作り置きおかず♪朝はチンして詰めるだけ♪
レシピID : 5597307 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (35人)
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tkys
お弁当に。ケチャップ×コンソメ味が子供に大好評でした!
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かぬま
簡単で好みの味に調整できるのでお気に入りです!
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UAママ
家族に好評でした*
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9ma9ma
玉ねぎがなかった…ので、冷凍ストックのしめじを。厚さに勝てず、すべてレンジで調理しました。お弁当の赤いおかず、大好評でした!