レトルトカレーdeお店のカレーうどん

レトルトカレーdeお店のカレーうどん

Description

レトルトカレーを使い、お店の味に仕上げました。

材料 (2人分)

ハウスカレー屋カレー
1箱
600cc
鰹出し
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
煮干し出し
小さじ1
砂糖
小さじ1〜
大さじ1
春キャベツ(お好み)
葉3枚
冷凍讃岐うどん
2玉

作り方

1

春キャベツはザク切りにする。
鍋にうどんと片栗粉以外の材料を全て入れキャベツがしんなりするまで煮込む。

2

うどんを加えて全体的に馴染んだら火を止め、水溶き片栗粉を流し入れて混ぜ、再び加熱しとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで。我が家は小さじ1.5程度入れました。
うどんは冷凍のが美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しい昔ながらのカレーうどんが食べたくて。
レシピID : 5597353 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/11

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