小エビと小松菜の塩麹スープパスタ
Description
優しい塩味の、エビの香りがするスープパスタです♪私が好きな小松菜と合わせ疲労回復メニューにしてみました。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
パスタの茹ですぎはスープパスタには不向きなので早めにあげ、もし硬くても最後火を通す段階で調節が効きます。
また、茹でる用の塩は、塩麹を使うので無くても大丈夫です。
エビも生エビや大ぶりのもの、桜エビでもOK。しっかり炒めてください。
また、茹でる用の塩は、塩麹を使うので無くても大丈夫です。
エビも生エビや大ぶりのもの、桜エビでもOK。しっかり炒めてください。
このレシピの生い立ち
すぐ作れる青物レシピを増やしたかったのと、他レシピで使いたかった塩麹を生かしたいと思いました♪