キャベツとワカメのごま酢和えの画像

Description

ごまの香ばしさとお酢の酸味がさっぱり美味しい和え物です。

材料 (4人分)

1/4個 約400g
1/2本 約50g
2本
すりごま
大さじ1
穀物酢
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはザク切りにする。
    ワカメは塩を洗い流してから水に浸して塩抜きする。

  2. 2

    写真

    ワカメの塩が抜けたら、食べやすい大きさに切る。
    きゅうりとちくわは輪切りにして、ボールに入れる。

  3. 3

    写真

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れキャベツをお好みの硬さに茹でる。

  4. 4

    写真

    茹で上がったら、ザルにあけ冷めたら水気を十分絞り2のボールに入れる。

  5. 5

    写真

    調味料を全て加えて混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

ごまの量はお好みで増やして下さい。ごまの香りとお酢の酸味で、塩分控えめでも美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

給食でよく作っていたレシピです。
レシピID : 5597716 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Yokchina
さっぱり美味しかったです!

暑い季節にお酢を使った料理は美味しいですよね!レポ感謝です♡

写真
ぶのろん
とても簡単でした!また作ります。

レポありがとうございます( ^ω^ )また作って下さいね♡

初れぽ
写真
こりぃ♪
給食という文字に、子どもがすきにちがいない!と大量生産。

お子さんの口に合うといいです(^o^)また作って下さいね♡