~豚こま肉~照り焼きクリチ豚丼!

~豚こま肉~照り焼きクリチ豚丼!
豚の照り焼き×クリームチーズの新感覚な豚丼です。

酸味を効かせた甘辛お肉に濃厚チーズが絡みご飯が進みます!

材料 (丼2杯分)

温かいご飯
丼2杯
豚こま切れ肉
200g
玉ねぎ(中)
1コ
サラダ油(炒め用)
大さじ1/2
クリームチーズ
丼1杯に大さじ1と1/2
レタスの千切り(キャベツ可)
少々
塩、黒胡椒
少々
たれ
醤油
大さじ3
大さじ2
酒、みりん、はちみつ
各大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1
トッピング
一味、いりごま、青ネギ(小口切り)
お好みで少々

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クリームチーズをお皿などにあけ柔らかくしておく

(食べる時に具材と絡みやすくするため)

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レタスを千切りにし、玉ねぎをやや太めにスライス

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こま肉に塩胡椒で下味をつけ、(たれ)を合わせておく

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フライパンにサラダ油をひきやや強火で加熱、
温まったら肉を入れピンク色が残る程度にサッと炒める

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玉ねぎを入れ、油を絡めるようサッと炒め

6

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一旦火を止め(たれ)を入れ、強火で再加熱し煮詰めていく

(フライパンをゆするように)

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水分が減り、照りてりと煮詰まったら

8

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丼にご飯を盛りレタスをしき、
肉とクリームチーズをのせ(トッピング)を散らし完成です!

9

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今回使用したクリームチーズです。

硬めのチーズの場合はレンジで数秒、柔らかくする程度に加熱すると〇

10

(照り焼き丼)で人気検索でトップ10入りになりました!
2019.4.28

皆様に感謝です。

コツ・ポイント

クリームチーズは皿にあけ柔らかくしておきます。

肉と玉ねぎは強めの火で手早く炒め、たれを入れる。

煮詰める時はフライパンをゆすりながら強火で一気に煮詰めていきましょう。

このレシピの生い立ち

定番の甘辛豚丼のたれをクリームチーズに合うよう調整し、レタスと合わせ丼にしました。

お野菜も沢山摂れ、意外と簡単に出来るのでランチにもおすすめです♪
レシピID : 5597783 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/25

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家族に好評!ありがとう

ミン坊

つくれぽ感謝です!照りてりとっても美味しそうですね(^^)

19/04/16

First tsukurepo mark
写真

簡単でクリームチーズの余りも美味しく頂けましたリピ決定!

ニャンチュウマン

つくれぽ感謝です!お写真素敵☆とっても美味しそうですね(^^