マシュマロ☆クッキーチョコアイス

マシュマロ☆クッキーチョコアイス
おいしいチョコレートアイスクリームに、くるみ・マシュマロ・クッキーを混ぜ込みました。カンタン過ぎますがおいしいです。

材料 (5カット分)

レディボーデン(チョコ)
1個(470ml)
くるみ
30g
マシュマロ(小)
30g
クッキー
30g
ラムダーク(ブランデー)
大さじ1

作り方

1

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材料。クッキーは、お好みで。ブルボンアルフォートでもおいしいです。3倍量です。

2

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型と、最後に流し込むときに必要な、ゴムべら。

3

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クッキングシートを敷きます。

4

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くるみは、7ミリ大に。クッキーは1㎝大。マシュマロは、そもそもスプレーと言われる小さいものを使います。

5

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混ぜるときは、ゴムべらではなく、おしゃもじが良いです。力が入ります。まんべんなく混ざったら→

6

ここで、ラムダークも混ぜて。

7

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今日は、3倍量なので、バットに流し込みました。くるみ(分量外)で15個分にカットするためのガイド(印)を。

コツ・ポイント

①マシュマロ、大きめのものを使う場合は、カットしたら、べったべたにくっつきますので、コーンスターチをまぶしてください。(経験済み)②アイスは、室温20℃で20分~25分でちょうど良い具合。おしゃもじで、やっと混ぜられるくらいの硬さで。

このレシピの生い立ち

ロッキーロードがお手本。カットする場合は、アーモンドは堅すぎるので。くるみなら断面萌え出来ますよ。
レシピID : 5597891 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

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