生ハムorサーモンのマリネ

生ハムorサーモンのマリネ
野菜がたっぷりたべられます♪

材料 (2人分)

キャベツ
60g
レタス
30g
キュウリ
40g
セロリ
6g
トマト
50g
ピーマン
20g
生ハムorサーモン
50g
少々
適量
適量
塩・こしょう
適量
小さじ1~2
大さじ1
醤油
小さじ1/2

1

キャベツは千切りにして、軽く茹でて冷ましておきます。(茹でることで、かさが減って沢山食べられます。)

2

きゅうり・セロリは薄切りにします。ピーマンはせん切りにします。

3

レタスは手でちぎっておきます。トマトは、2センチくらいの角切りにします。

4

生ハムorサーモンは、適当な大きさに切ります。

5

ボールに、おろしたにんにく、各調味料を合わせます。(バジル・オレガノは多めに入れた方が香りが出て美味しいです)

6

水気をよく切った野菜類を加えて混ぜます。

7

冷蔵庫で20分位なじませたら、塩・こしょうで味を整えて完成です♪

コツ・ポイント

給食では、生ものは使えないので普通のハムを使います。結構おいしいですよ(^-^)

このレシピの生い立ち

レシピID : 55979 公開日 : 02/06/02 更新日 : 02/06/02

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