おつまみやお弁当に☆枝豆チーズの鶏つくね

おつまみやお弁当に☆枝豆チーズの鶏つくね
鶏ひき肉に枝豆とチーズを加えてコクと食感をUPしたつくね☆混ぜて焼くだけでとっても簡単♪作りおきやお弁当にも◎

材料 (2人分(6個分))

鶏ひき肉
300g
枝豆(冷凍)
100g(正味50g)
プロセスチーズ
30g(2個)
サラダ油
小さじ1
大さじ1
A
小さじ1/2
こしょう
少々
溶き卵
1個分
大さじ3
しょうゆ、酒
各小さじ2

1

冷凍枝豆は解凍し、さやから実を取り出す。プロセスチーズは1cmの角切りにする。

2

ボウルに鶏ひき肉とAを加え、粘りが出るまでよくこねる。1を加えてざっくりと混ぜる。6等分にし、7〜8cmの円形にする。

3

サラダ油を熱したフライパンに2を並べ、両面焼き色をつける。酒を加えて蓋をし、弱火で3〜4分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

肉々しいジューシーな味わいが好きな方は、鶏もも肉、さっぱりヘルシーにしたい場合は鶏むね肉のひき肉をお好みで使ってください♪

このレシピの生い立ち

淡白な味わいの鶏ひき肉には、濃厚でコクのある素材がよく合います。今回は、枝豆とチーズという人気おつまみをmixしました☆
レシピID : 5598020 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/29

First tsukurepo mark
写真

鶏もものひき肉で♬とても美味しかったです♡家族に大好評でした♪

バウンド

ご家族に喜んでもらえてうれしい♪もも肉ジューシーでおいしそう