お弁当に♪揚げないチーズinミートボール
dグルメ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。ボウルに合いびき肉、塩、こしょう、卵を入れてよくこねる。玉ねぎと片栗粉を加えてさらに混ぜる。
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2
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1を12〜14等分（約30g）にしてキャンディーチーズを包んで丸める。
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3
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フライパンに1Lほどの湯を沸かし、2を入れて3分ゆで、ひっくり返してさらに3分ゆでて水気をきる。
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4
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大きめの耐熱ボウルに、ソースの調味料を入れて電子レンジ600w1分加熱する。3を入れて絡める。
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コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りが大きいとミートボールが割れるので5mmくらいの細かいみじん切りにしてください。チーズは肉だねの中にしっかりと包みこみましょう。
このレシピの生い立ち
ミートボールは油で揚げるのが面倒で、しかもぱさついてしまいがちですが、ゆでることで簡単にしっとりしたミートボールに♪チーズが入ってボリュームも出るのでごはんのおかずにも、お弁当にもぴったり☆
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