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オクラのめんつゆ和え

オクラのめんつゆ和えの画像

Description

オクラを買うといつもこの食べ方です。冷奴に乗せても美味しいです。

材料 （2人分）

オクラ
1袋（約10本）
熱湯、塩
適量
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
大1
かつお節
少々

作り方

  1. 1

    熱湯に塩を加え、オクラをさっと茹で、冷水にとる。

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を拭き取り、7mm程度の厚さの輪切りにする。

  3. 3

    切ったオクラを保存容器に入れ、めんつゆを加えて和える。
    （冷蔵庫にしばらく入れておくと味がなじんで美味しくなります。）

  4. 4

    皿に盛り、かつお節を振る。

コツ・ポイント

めんつゆを白だしに変えても◎。
納豆や、角切りの山芋、ぶつ切りのまぐろのお刺身、いかのお刺身等を加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

オクラの美味しい食べ方を考えました。
レシピID : 5598538 公開日 : 19/04/12 更新日 : 21/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年6月27日
写真
ｽｶｲﾌｨｯｼｭ☆
トマトいれました！

つくれぽありがとうございます♡

2019年5月3日
写真
のんべぇヒロ
簡単味付けですぐ一品が出来助かりました(*´꒳`*)ごち様♡

つくれぽありがとうございます♡

2019年4月14日
初れぽ
写真
ゴマチーズ
いつもは醤油ですが、めんつゆも美味しかったです！

つくれぽありがとうございます♡

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( )
んぼたん
オクラのめんつゆ和え
by んぼたん