超簡単☆ヒジキ大根のゴマ油がけ

超簡単☆ヒジキ大根のゴマ油がけ

Description

野菜の副菜が欲しい時に簡単に作れて、アレンジもできます。
お酒のおつまみにも。

材料 (2人分)

大根
10㎝くらい
万能ネギ
3本くらい
汐吹きひじき
大さじ1(お好みで)
大さじ1〜2

作り方

1

大根をスライサーで千切りにする。
万能ネギも大根と同じ長さに切る。
耐熱容器に大根、ネギと汐吹きひじきを入れます。

2

フライパンにゴマ油を入れて、煙がでるくらい熱くして、耐熱容器の野菜にゴマ油を回しかけて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

味付けは、汐吹きひじきで調整してください。
熱いゴマ油が美味しさを決めるかも。
汐吹きひじきのかわりに塩昆布てでも作れます。

このレシピの生い立ち

テレビ番組で野菜に熱い油をかけていたのを、アレンジしました。

お豆腐にひじき大根をかけて食べても美味しかったですし、かつお節をかけたり、海苔をかけたり、サラダのドレッシングのかわりにもなりました。
レシピID : 5599076 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

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