基本のいちごジャム

基本のいちごジャム
小粒で手ごろな値段のいちごでつくる、手作りジャムです♪

材料 (作りやすい分量)

いちご
300g
砂糖
120g
少々

作り方

1

いちごはヘタを除いたら鍋に入れ、砂糖をまぶしてレモン汁を振り、10分程おく。

2

中火で火を通し沸騰したら、弱火に落として時々木べらで混ぜて灰汁を除きながら、とろみがつくまで煮詰める

3

洗ってよく乾いた瓶に入れて保存する。

4

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コツ・ポイント

いちごはさとうをまぶして10分程度おいて、砂糖をいちごになじませるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

小粒でお手頃価格のいちごが手に入ったので作ってみました☆
レシピID : 5599102 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

このレシピの作者

ベジフルビューティーセルフアドバイザー・スパイス大使。「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを発信中♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/02

写真

甘さもちょうどよくて美味しかったです♪

@迷子@

素敵なつくれぽありがとうございます♪

19/05/31

写真

庭で採れた苺で作ってみました!! 美味しく出来ました(^^)/

ちー坊0107

初めまして☆お庭でとれた苺素敵ですね♡つくれぽ感謝です^^

19/05/19

First tsukurepo mark
写真

砂糖まぶして時間を置くとたくさん水分出ますね♡おいしく出来ました

あやちん0816

素敵なつくれぽありがとうございます♪