長いもと水菜のカリカリ梅サラダ

長いもと水菜のカリカリ梅サラダ

Description

甘酸っぱくて、カリカリとした食感のカリカリ梅ダレを
和えた簡単副菜*
長いもは粗く叩くことで、味が馴染みやすくなります

材料 (2人×2回分)

水菜
1束(60グラム)
150グラム
青じそ
5枚
☆カリカリ梅(みじん切り)
2個
☆ごま油・白すりごま
各大さじ1
☆お酢
小さじ1

作り方

1

長いもは皮をむいて、ポリ袋に入れて、綿棒で粗く叩く。
水菜は洗い、水気を拭き取って
3センチ長さに切る

2

写真

ボウルに①、☆印、手でちぎった青じそ、☆印を加えて和える

コツ・ポイント

水なの水分は拭き取ってください
味がボケる原因になります。
水菜の代わりに"レタス"でもOK!

このレシピの生い立ち

長いもがとても安く手に入ったので作りました✨
レシピID : 5599130 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

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