エリンギと新玉ねぎのマスタードマヨ焼き

エリンギと新玉ねぎのマスタードマヨ焼き

Description

朝ごはんやお弁当やおつまみに♪レンジ&トースターで、あともう一品がすぐ出来上がります!

材料 (2人分)

新玉ねぎ(小)
1個
エリンギ
100g
セロリ塩
少々
ハウスつぶ入りマスタード
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1くらい
乾燥パセリ
お好みで

作り方

1

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玉ねぎは縦にザクザク切ってグラタン皿へ。

2

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上に手で割いたエリンギをのせ、

3

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セロリ塩をふりかけ

4

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落としラップをして、600wのレンジで5分加熱。

5

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つぶ入りマスタードを加えて混ぜ、

6

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マヨネーズをかけて、

7

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トースターでこんがり焼く。

8

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パセリを振って完成!

コツ・ポイント

セロリ塩の代わりにハーブ塩でも。

このレシピの生い立ち

旬の新玉ねぎを使った簡単副菜を作りたかったので。
レシピID : 5599158 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2021として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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