牛カルビとマッシュルームのソテー★

牛カルビとマッシュルームのソテー★

Description

ボジョレーに★
ワインのお供にも♪おかずの一品にも♪

材料 (2人分)

スタミナ苑牛カルビ
200g
マッシュルーム
15個
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
◎鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
◎醤油
小さじ1
ブラックペッパー
お好み

作り方

1

写真

スタミナ苑牛カルビを用意します。

2

マッシュルームは5mm程度にスライス、玉ねぎは薄くスライス、トマトは乱切り、にんにくはみじん切りにします。

3

フライパンにオリーブオイルと②を入れ炒め、しんなりしたら一度取り出します。

4

同じフライパンで①を焼きます。

5

火が通ったら③と◎を加えよく和えて味をなじませます。

6

お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふります。

コツ・ポイント

お肉が焦げないように、火加減に注意して調理してください。
マッシュルームの旨みとカルビの相性が抜群です★
えのきや舞茸などでも美味しくお召し上がりいただけます♪

このレシピの生い立ち

ワインに合うおかずを考えました★
レシピID : 5599171 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/30

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