ホクホク♡かぼちゃスノーボールクッキー

ホクホク♡かぼちゃスノーボールクッキー
かぼちゃがホクホクとした食べ出すと止まらないクッキーです☆見た目が可愛い♡一口サイズなので小腹が減った時にもgood!

材料 (約30個分)

薄力粉
200g
サラダ油
100g
粉砂糖
60g
かぼちゃ(皮付き)
約190〜200g
粉砂糖(仕上げ用)
適量
 

1

*下準備*
*かぼちゃは電子レンジで10分加熱する
*薄力粉とアーモンドパウダーをボウルに入れふるう

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サラダ油に粉砂糖を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。

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オーブンを160℃に予熱開始。

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かぼちゃは竹串で刺してスッと入る柔らかさにする。

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包丁で実と皮に分ける。ヤケド注意!

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実は別の容器に入れ、マッシュする。

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皮はヘタの部分なので二等辺三角形やヘタの形に切る。

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薄力粉とアーモンドパウダーの入ったボウルに2と5を入れてヘラでさっくりサクサク混ぜる。

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ひとまとめにする。

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ちぎって丸め、手のひらに乗せてスケッパーなどで4本線を入れる。

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オーブンシートを敷いた天板に並べ、皮のヘタを中心につける。

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とっても可愛い♡

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グラニュー糖をまぶして160℃のオーブンで20分焼く。

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焼き上がり

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そのまま仕上げ用の粉砂糖をまぶして完成!

コツ・ポイント

楽しく作る事です!

このレシピの生い立ち

スノーボール作りにハマっていてかぼちゃも絶対美味しいだろ!と思い、作り、かぼちゃの形にしたところとても上手くいきました。
レシピID : 5599266 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

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