キウイとブルーベリーのパンプディング

キウイとブルーベリーのパンプディング

Description

キウイの酸味が爽やかなパンプディングです。ブルーベリーがアクセントに。

材料 (3〜4人分)

バゲット
1/2本
キウイ(1cmのいちょう切り)
2個
ブルーベリー
1パック
プリン液
溶き卵
2個分
牛乳(豆乳)
200cc
 
アガペシロップ、メイプルシロップ、蜂蜜など
お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃30分に余熱する。
    湯煎用の湯を沸かす。

  2. 2

    バゲットは一口大に切る。キウイを切る。

  3. 3

    ボウルに卵を溶き、湯煎にかけてきび糖を完全に溶かす。続いて生クリーム・牛乳を混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にバゲットを入れてフィリングを浸み込ませる。

  5. 5

    4を耐熱容器に入れ、キウイとブルーベリーを散らし、オーブンで30分湯煎焼きしたら出来上がり☆

  6. 6

    お好みで蜂蜜などをかけてどうぞ♬

コツ・ポイント

オーブンにより焼き時間は調節してください。
生クリームは牛乳や豆乳でもOKです。
出来立てでも冷めても美味しいですよ♡
日持ちは冷蔵庫で翌日まで。
お好みで蜂蜜などをかけてどうぞ♬

このレシピの生い立ち

簡単☆美味しい♡おうちスイーツを♬
レシピID : 5599921 公開日 : 19/05/11 更新日 : 22/07/27

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