汁なし担々麺のタレ(熊辣油)

汁なし担々麺のタレ(熊辣油)

Description

つけ麺用の麺を購入するだけで、自宅で汁なし担々麺が楽しめます。その他、ご飯に載せても美味しいし、蒸し鶏に掛けても◎。

材料

長ネギ
3本
大3片
小1片
7本
小さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ10
大さじ5

作り方

1

各材料を微塵切りにします。

2

写真

小さめの鍋にサラダ油と胡麻油を入れ、各材料を入れて弱火で、焦げる手前まで熱する。

3

冷めたら煮沸消毒した瓶へ移し、冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

焦がさないように、弱火でじっくり。
良い香りがしてきます。

このレシピの生い立ち

外食で汁なし担々麺の店に行き、作れそうだと思って!
レシピID : 5600247 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

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