糖質制限!新ごぼうの豆乳クリームパスタ

1. 1

   

   鶏ミンチはボウルで生姜、醤油、みりん、酒を混ぜ合わせ下味をつけておく

2. 2

   

   ごぼうはささがきにしておく

3. 3

   

   火をつける前のフライパンに１と２を入れ、中火にかけてミンチをほぐすように火を入れる

4. 4

   

   ３のミンチに火が入ったら、豆乳を加えて一度沸騰させ、塩とだしの素で味を整える

5. 5

   

   4の火を切って大葉千切りを加え、パスタが茹で上がったら中火にし、しっかり混ぜ合わせる

6. 6

   

   器に盛り付けたらブラックペッパーと万能ネギを振りかけて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち