簡単、厚揚だけ?感動のオニオンソース炒め

簡単、厚揚だけ?感動のオニオンソース炒め

Description

簡単で時間を掛けないのに、何故か美味しくてヨダレが止まらない厚揚げ×オニオンソース。今までに無い最高のレシピです。

材料

厚揚げ豆腐
1枚
油(キャノーラ油)
50cc
A.玉ねぎ
半分
A.醤油
100cc
A.レモン汁
大さじ1
A.さとう
中さじ1
A.水
30cc
A.マヨネーズ
お好み

作り方

1

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ソースを作ります。
まず「A.玉ねぎ」を30秒炒めます。

2

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炒めた玉ねぎをお皿に映し、800w 3分電子レンジで水分を飛ばします。

3

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玉ねぎをフライパンに戻して炒めます。
マヨネーズを除いたAをすべて入れます。

4

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厚揚げです。
食べやすい太さに切ります。1cm未満が良いと思います。

5

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厚揚げを炒めます。
両面炒めて、写真のようになるまでしっかり炒めます。
※油は最初に全部入れないで、足りない時に追加が〇

6

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ソースをかけて、炒めます。厚揚げなのですぐ絡むのであまり炒めないです。(1分くらい)
そのあと、お皿に盛りつけます。

7

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ここがポイント!
オニオンを少しのこしておき、マヨネーズとあえます。
(ご飯がススム)

8

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お皿に盛りつけた、厚揚げにオニオンソースのマヨネーズ和えをかけて完成です。

コツ・ポイント

この厚揚げ焼きは、かつ丼のカツ替わり、生姜焼きの豚肉変わりといった、お肉の代わりになります。

良く焼くのが美味しくなるポイントです。
オニオンソースのポイントは、レモン汁です。食べるときはレモンの酸味が適度に飛びます。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なので、少しでもヘルシーに。
でもガッツリとしたランチを作りたくてこのレシピを考えました。

作ってみて、冷めても美味しいので、お弁当(おべんとう)にお勧めできるとおもいました!
レシピID : 5600471 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/05

First tsukurepo mark
写真

厚揚げと玉ねぎだけだ作れるのがいいですね♪

鈴子☆

ですよねww美味しそうにできてますね!