簡単!こくうまローストビーフ丼

簡単!こくうまローストビーフ丼
オーストラリア産のお肉を使い、柔らかく仕上がりました。少し甘めのタレです

材料 (2人分)

牛かたまり肉
400g
塩、胡椒、ガーリックソルト
少々
1個
フライドガーリック
お好みで
-タレ-
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ3
わさび
少し
たまねぎすりおろし
6/1

1

お肉は室温に1時間くらいもどし、塩、胡椒、ガーリックソルトを全面にまぶし、しっかり強火で焼く。

2

1の肉をラップに包み、さらにアルミホイルでまきジップロックに空気をぬきながら入れる。

3

熱湯を入れた炊飯器に2を入れて、40分ほど保温する。※肉の量で時間は調整してください

4

タレはお肉焼いたフライパンに全て入れ、よくまぜておく。

5

取り出し、粗熱がとれたらカットし、ご飯の上に敷き詰め、フライドガーリック、タレをかけたら完成!卵黄はお好みで^ ^

コツ・ポイント

レアが苦手な方は、炊飯器の保温時間を長めにしたほうがいいですね^^

このレシピの生い立ち

お肉が安く売ってたので
レシピID : 5600503 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/27

First tsukurepo mark
写真

塩とわさびでいただきました。美味しかったです!

チャーリー・モリス

美味しそうです♫つくれぽありがとうございます^ - ^