キャンプなパエリア

キャンプなパエリア

Description

野外での海鮮パエリアはビールがすすみます

材料 (4人分)

2合
玉ねぎ
1個
350cc
トマト
1個
プチトマト
6個
1匹
ホタルイカ
1パック
タコ
適当
アサリ
1パック
小さじ2/3
ボタンエビ
6匹
レモン
1/2個
ひとつかみ

作り方

1

写真

オリーブオイルで海老を炒める
バットにとる

2

写真

オリーブオイルで鯛を炒める
バットにとる

3

ニンニクを大きく刻んでオリーブオイルで香りがでるまで炒める

4

写真

みじん切りにした玉ねぎを炒める

5

写真

米を入れて4分ほど炒める

6

写真

トマトのみじん切り、白ワイン、水、塩、サフランを入れる

7

写真

タコ、ホタルイカ、アサリ、エビ、鯛を入れる

8

蓋をして沸騰してから15分炊く

9

写真

10分蒸らす

10

写真

レモン、プチトマトを飾る

コツ・ポイント

炊き上がり4分前から火力をあげるとおこげができます

このレシピの生い立ち

海鮮の出汁だけでおいしくなるように試行錯誤しました
レシピID : 5600564 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

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