簡単作り置き♪冷凍OK！お弁当用グラタン

玉ねぎは細かく切る
ベーコンは細切り
マカロニは表示時間通り茹でてザルに上げる
(写真は大体の目安量です)

フライパンにバター(分量外)を熱し、玉ねぎ、ベーコン、コーンを炒める

玉ねぎに火が通って透き通ったら、マカロニも入れ混ぜ合わせて
「いったん火を止める」

牛乳も入れて更に混ぜ合わせる

ここで再び
弱火～弱中火で「火をつける」
火をつけたらトロミがつくまでゴムベラで全体を混ぜる

直ぐにトロミが出ます

トロミがついたら火を止める
アルミカップに入れる

トースターで焼き色がつくまで焼いて完成
(家のトースターは860wで5～6分。焼き時間は目安です)

冷めたらタッパー等の保存容器に入れ冷凍庫へ入れて完成

(写真は1つずつラップで包んでからタッパーに入れてます)

解凍は前日夜に冷蔵庫へ入れておくか自然解凍でOK

解凍が足りない時はトースターで軽くチンしてます

2019.8.24発売日　宝島社
「絶品チーズレシピ」に掲載されました(P49)

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