季節のスパゲッティ

季節のスパゲッティ
旬のアスパラと生しいたけとトマトを使った簡単スパ。キノコは毎日必ず食べるとエネルギーになります。

材料 (2人分)

しいたけ
6枚
アスパラ
5本
トマト
大1個
2片
大さじ1杯
1枚
ベーコン
5枚

1

湯むきしたトマト、アスパラ、しいたけを一口大に切る。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのスライスで風味を出す。

3

ベーコンを加え、その後にアスパラとしいたけを加えて炒める。最後にトマトを入れて蓋をして10分ほど煮詰める
そのときにローリエも入れる。水分が足りない場合は、水を加えてもいい。

4

味付けは、ハーブソルトなどで。ベーコンの塩気があるので、あまり入れすぎない。

ゆでたてのスパゲッティに、かけて出来上がり。

コツ・ポイント

生しいたけが無い時は、どんなキノコでもOKです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 56006 公開日 : 02/06/02 更新日 : 02/06/02

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