簡単!ハワイ風♡ガーリックシュリンプ

簡単!ハワイ風♡ガーリックシュリンプ

Description

殻なしの本格的ガーリックシュリンプです。プリプリのエビの食感が楽しめますよ!

材料 (4人分)

エビ
20尾
☆酒または白ワイン
大さじ1
☆塩
小さじ1
バター
20g
大さじ1
パセリみじん切り
大さじ1
醤油
大さじ1
ご飯
茶碗1杯程度
ブラックペッパー
適量

作り方

1

エビは殻をむき背わたを取る。

2

☆の材料をボウルに入れて混ぜ、1のエビを30分くらいつけておく。

3

2に片栗粉とパセリ、ブラックペッパーを加えて混ぜる。

4

フライパンを温めて、オリーブオイル(分量外)を入れ、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。

5

エビを加えて炒める。

6

エビの色が変わったら、ブラックペッパー、パセリ、バターを加え、仕上げに醤油を入れる。

7

ご飯をよそったお皿に汁ごと盛り付けてできあがり♩

コツ・ポイント

片栗粉でエビの旨味を閉じ込めています。
オニオンチップがあればご飯にかけて、レタスを添えていただけるとカフェ風になります。
レモンやレモスコをかけると酸味がプラスされてさらに本格的です〜

このレシピの生い立ち

ハワイで食べたガーリックシュリンプを再現したくて。殻付きはおいしいですが食べにくいので、殻なしで作ってみました。
レシピID : 5601032 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/01/09

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エビが安かったので、参考に作ってみました!おいしかったです!

hinanaru

19/09/08

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おいしくできました!ありがとうございました(^^)

ゆいちゃーれむ

盛り付けもステキです!レポありがとうございます!

19/08/29

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ビルダー長男のリクエスト。油分は拭き取りバターは米粒大!超美味!

イシス女神

カロリーも抑えて本格的ですね!!レポありがとうございます!

19/07/29

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美味しくできました!

☆403cook☆

殻付きで本格的!食べたくなります〜♡レポ感謝です!